Специи, пряности и приправы
Специи, приправы, смеси специй, декоративные обсыпки, сушёные травы, сушёные овощи, имбирь, лён, мускатный орех, паприка, перец, тмин, шафран, кольца апельсина, кольца лимона, цедра апельсина, цедра лимона, маринады
Улучшение мяса
Энзимикс У (старое название — Протепсин) — энзимный препарат животной природы, можно использовать для исправления некоторых дефектов мясной продукции. Ферментный состав препарата сбалансирован по степени воздействия на различные белки мяса и мясных систем, применяющихся в технологии получения мясных продуктов.
Соляная кислота
Соляная кислота используется для различных целей в пищевой промышленности, от приготовления сыров до маринования мяса. У нас можно купить соляную кислоту: ГастроВет® ацидин
Сычужные ферменты
У нас вы можете купить как сухие, так жидкие молокосвёртывающие сычужные ферменты: Сычуг АКВА, Энзимикс
